PRIMA VISIONE ASSOLUTA
Cuochi d'Italia
dal lunedì al venerdì 1830

LO CHEF GENNARO ESPOSITO

Rigore in cucina e tanta passione per la sua terra

Gennaro Esposito, classe 1970, volto noto della cucina italiana e vero esperto della cucina di territorio. 

Si avvicina alla cucina da giovanissimo, comincia a studiare con Giancarlo Vissani per poi passare a lavorare nei ristoranti del grande chef Alain Ducasse a Montecarlo e Parigi. 

Decide di tornare nella sua terra per mettere in pratica gli insegnamenti acquisiti all'estero e apre il ristorante "La Torre del Saracino". Le stelle Michelin non tardano ad arrivare e la sua cucina viene riconosciuta come forte binomio tra veracità e innovazione. 

Disciplina, creatività e prodotti d'eccellenza del territorio sono alcuni dei punti che caratterizzano la sua esperienza culinaria.