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15 Maggio 2017

Ricetta: pollo sott’olio

Oggi Ambra ci ha insegnato a preparare l’animale forse più mangiato in tutto il pianeta: il pollo. Come lo ha cucinato? Lo ha fatto sott’olio. Con questa preparazione avrete la possibilità di conservarlo e mangiarlo quando volete. Qui sotto gli ingredienti. Per la preparazione, vi rimandiamo alla clip qui sopra!

Ingredienti per 4 persone

1 pollo intero

3 limoni

3 carote

3 cipolle gialle

Sedano

1 barattolo di olive taggiasche denocciolate

Aglio

Alloro

Pepe nero in grani

Bacche di ginepro

Timo fresco

Sale affumicato

Capperi

500 ml di olio evo

2 lt di acqua

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